Jimmis kage.....

I går aftes stod den på bage-kage-projekt, da jeg fik betyrelsen fra grundejerforeningen på besøg og jeg i dag havde kage-dag på arbejde.
Det blev til den efterhånden helt berømte Jimmis kage - og da der altid er stor efterspørgsel på opskriften, tænkte jeg at lige kunne give den her:o)

200 g. margarine

360 g. sukker

4 tsk. vanille

4 æg

100 g. mel

40 g. kakao

Margarinen smeltes og sukker piskes i mens det er varmt. De øvrige ingredienser blandes i. Blandingen hældes i en ½ str. bradepande eller et ildfast beklædt med bagepapir. Bages ved 170° i 25 min. Opbevares i køleskabet.

Julegaven som jeg ikke viste jeg manglede....

I Vietnam kan man købe ting man over hovedet ikke anede fandtes!
Vi grinede en del da vi af moster og onkel fik disse fine spejlægs-forme - ja, den er god nok!?!:o)

Jeg valgte dog at bruge dem til små pandekager i stedet for - og det virkede super godt:o)

Mmmmmhhh.......elsker bare pandekager!!

Her får I lige min favorit pandekage opskrift:

(ca. 10 stk.)

150 g hvedemel
4½ dl mælk
3 æg
½ tsk groft salt
50 g smør

Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til en jævn blanding. Tilsæt resten af mælken, æg og salt - og pisk det hele godt. Smelt smørret og kom det i blandingen. Lad gerne pandekagedejen hvile i køleskabet i en ½ times tid inden på hælder den på panden.

Nytårsaften.....

blev holdt i Skagen med skønne venner:o)
Nogle dejlige dage med hygge og dejlig mad.

Her får I lige lidt billeder:

Med jul kommer gaver!

Lige så meget som Alberte har nydt julen - nyder hun nu alle sine gaver.

Her er et lille bitte uddrag:

Alberte giver dukke Mette pasta.

Dukke Mettes tøj er syet af farmor. Pastasløjferne i blomstret dåse er lavet af mor;o)

Denne fantastiske klapperslange er lavet af Moster Majken. 

Både Alberte og jer er helt forelskede i den:o) Den er syet af vintage- og genbrugsstof og fyldt med kapok. Inde i spidsen af halen ligger der en lille klokke. 

Den røde guitar er en gave fra oldemor og oldefar.

NU er det jul........

.....udbrød Alberte her til morgen. Hun hun har da så fuldstændig ret:o)

Her får I lige et par billeder af vores lidt sparsomt pyntede juletræ. En lille smule hjemmelavet pynt var hvad det kunne blive til i år. Hvorfor går december måned altid så hurtigt....???

GLÆDELIG JUL ALLE SAMMEN!