21/01/11

Jimmis kage.....

I går aftes stod den på bage-kage-projekt, da jeg fik betyrelsen fra grundejerforeningen på besøg og jeg i dag havde kage-dag på arbejde.
Det blev til den efterhånden helt berømte Jimmis kage - og da der altid er stor efterspørgsel på opskriften, tænkte jeg at lige kunne give den her:o)


200 g. margarine
360 g. sukker
4 tsk. vanille
4 æg
100 g. mel
40 g. kakao

Margarinen smeltes og sukker piskes i mens det er varmt. De øvrige ingredienser blandes i. Blandingen hældes i en ½ str. bradepande eller et ildfast beklædt med bagepapir. Bages ved 170° i 25 min. Opbevares i køleskabet.