Cirkeline....

........er i meget høj kurs hjemme hos os lige nu. De 3 Cirkeline bøger vi har bliver flittigt læst hver dag. Og derfor vil Alberte, ikke overraskende, gerne være Cirkeline til fastelavn.

Nu er vi jo desværre ikke hjemme når det er fastelavn - vi har jo en lille Vietnam-tur fra den 26. feb. og 15 dage frem, hvis nogen endnu ikke skulle have hørt det;o) - men påtænker at holde en lille fastelavnsfest for Albertes venner når vi er hjemme igen.

Så hvis nogen støder på en paryk med sort strittende hår i børne str. så må i endelig sige til:o)

Mit første "store" strikke-projekt!

Så er jeg blevet færdig med mit første "store" strikke-projekt. En poncho til Alberte inspireret af en poncho set på www.sortlakrids.dk. Opskriften har jeg fundet på www.garnstudio.com.

Synes selv resultatet er blevet rigtig godt:o)

Og forresten - vores nye sofa som vi fik i fredags ses i baggrunden:o)

Den perfekte søndag...

...har stået på tur på stranden.....

...og så fik jeg lavet den "billedevæg", som jeg længe har haft i tankerne. Det er egentlig ikke en rigtig billedevæg, men mere et lille udsnit af hvad jeg godt kan li' - noget gammelt og klassisk kombineret med nyt, grafik, Starbucks (eller bare kaffe generelt;o)), den fantastiske street-style-stemning i Paris og så Alba naturligvis;o)

Go' søndag til alle:o)

Jimmis kage.....

I går aftes stod den på bage-kage-projekt, da jeg fik betyrelsen fra grundejerforeningen på besøg og jeg i dag havde kage-dag på arbejde.
Det blev til den efterhånden helt berømte Jimmis kage - og da der altid er stor efterspørgsel på opskriften, tænkte jeg at lige kunne give den her:o)

200 g. margarine

360 g. sukker

4 tsk. vanille

4 æg

100 g. mel

40 g. kakao

Margarinen smeltes og sukker piskes i mens det er varmt. De øvrige ingredienser blandes i. Blandingen hældes i en ½ str. bradepande eller et ildfast beklædt med bagepapir. Bages ved 170° i 25 min. Opbevares i køleskabet.

Julegaven som jeg ikke viste jeg manglede....

I Vietnam kan man købe ting man over hovedet ikke anede fandtes!
Vi grinede en del da vi af moster og onkel fik disse fine spejlægs-forme - ja, den er god nok!?!:o)

Jeg valgte dog at bruge dem til små pandekager i stedet for - og det virkede super godt:o)

Mmmmmhhh.......elsker bare pandekager!!

Her får I lige min favorit pandekage opskrift:

(ca. 10 stk.)

150 g hvedemel
4½ dl mælk
3 æg
½ tsk groft salt
50 g smør

Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til en jævn blanding. Tilsæt resten af mælken, æg og salt - og pisk det hele godt. Smelt smørret og kom det i blandingen. Lad gerne pandekagedejen hvile i køleskabet i en ½ times tid inden på hælder den på panden.